Descripción
Producto lácteo elaborado a partir de leche en polvo descremada, azúcar, grasa vegetal, maltodextrina, cacao en polvo, jarabe de glucosa, estabilizantes y emulsificantes (SIN401, SIN410, SIN466, SIN471 y SIN477), colorante (SIN150d y SIN129 ) y saborizante idénticos a los naturales: vainilla y frutilla (más detalles ver etiquetas de productos); esta mezcla ha sido sometida a procesos de homogenización y pasteurización, para después pasar por un proceso de congelamiento “freezer”, finalmente el producto es envasado bajo estrictos controles de calidad e higiene. El producto se presenta en 2 sabores: Frutilla y chocolate.
Es un producto lácteo de larga vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Uso
Producto de consumo directo, antes de su consumo y una vez abierto deberá mantenerse en congelación a -18°C y ser consumido al corto plazo una vez abierto. No requiere tratamiento especial para su consumo, está destinado al público en general.
Otros denominaciones
Código SAP:
F07155 Helado PIL Vasito Chocolate 100 ml
F07156 Helado PIL Vasito Frutilla 100 ml
SABOR FRUTILLA
| Tamaño de la porción: 100 ml | ||||
| Porciones por envase: 1 | ||||
| Por 100 ml | % VD * | |||
| Valor energético | kcal | 94 | 5% | |
| Proteínas | g | 1,5 | 3% | |
| Carbohidratos totales | g | 16 | 5% | |
| Grasa total | g | 2,7 | 4% | |
| Sodio | mg | 30 | 1% | |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas» | ||||
SABOR CHOCOLATE
| Tamaño de la porción: 100 ml | ||||
| Porciones por envase: 1 | ||||
| Por 100 ml | % VD * | |||
| Valor energético | kcal | 92 | 5% | |
| Proteínas | g | 1,8 | 4% | |
| Carbohidratos totales | g | 15 | 5% | |
| Grasa total | g | 2,8 | 5% | |
| Sodio | mg | 35 | 1% | |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas» | ||||
Características del envase
El Producto se envasa en:
- En potes plásticos con tapa (de PS) tipo “vasitos” con capacidad para 100ml de producto herméticamente cerrados.
Vida útil (Vida de anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (1 año aprox.).
Condiciones de embalaje
El producto de forma individual (vasos 100ml) son contenidos dentro de cajas de cartón corrugado a razón de 18 unidades.
Condiciones de Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase debe mantenerse siempre en congelación a -18°C.
- Durante el almacenamiento mantener alejado de olores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en constante refrigeración.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
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