Descripción
- Descripción
Producto lácteo elaborado a partir de leche en polvo descremada, azúcar, grasa vegetal, maltodextrina, cacao en polvo, jarabe de glucosa, estabilizantes y emulsificantes (SIN401, SIN410, SIN466, SIN471 y SIN477), colorante (SIN150d y SIN129 ) y saborizante idénticos a los naturales: vainilla y frutilla (más detalles ver etiquetas de productos); esta mezcla ha sido sometida a procesos de homogenización y pasteurización, para después pasar por un proceso de congelamiento “freezer”, finalmente el producto es envasado bajo estrictos controles de calidad e higiene. El producto se presenta en 2 sabores: Frutilla y chocolate.
Es un producto lácteo de larga vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
- Uso
Producto de consumo directo, antes de su consumo y una vez abierto deberá mantenerse en congelación a -18°C y ser consumido al corto plazo una vez abierto. No requiere tratamiento especial para su consumo, está destinado al público en general.
- Otros denominaciones
Código SAP:
F07155 Helado PIL Vasito Chocolate 100 ml
F07156 Helado PIL Vasito Frutilla 100 ml.
SABOR FRUTILLA
| Tamaño de la porción: 100 ml | ||||
| Porciones por envase: 1 | ||||
| Por 100 ml | % VD * | |||
| Valor energético | kcal | 94 | 5% | |
| Proteínas | g | 1,5 | 3% | |
| Carbohidratos totales | g | 16 | 5% | |
| Grasa total | g | 2,7 | 4% | |
| Sodio | mg | 30 | 1% | |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas» | ||||
SABOR CHOCOLATE
| Tamaño de la porción: 100 ml | ||||
| Porciones por envase: 1 | ||||
| Por 100 ml | % VD * | |||
| Valor energético | kcal | 92 | 5% | |
| Proteínas | g | 1,8 | 4% | |
| Carbohidratos totales | g | 15 | 5% | |
| Grasa total | g | 2,8 | 5% | |
| Sodio | mg | 35 | 1% | |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas» | ||||
- Características del envase
El Producto se envasa en:
- En potes plásticos con tapa (de PS) tipo “vasitos” con capacidad para 100ml de producto herméticamente cerrados.
- Vida útil (Vida de anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (1 año aprox.).
- Condiciones de embalaje
El producto de forma individual (vasos 100ml) son contenidos dentro de cajas de cartón corrugado a razón de 18 unidades.
- Condiciones de Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase debe mantenerse siempre en congelación a -18°C.
- Durante el almacenamiento mantener alejado de olores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en constante refrigeración.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
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