Descripción
- Características del envase
El Producto se envasa en 2 formatos:
- En potes plásticos con tapa (de PP) tipo “cofre” con capacidad para 1 Litro de producto herméticamente cerrados.
- En potes plásticos “industriales” con tapa (de PS) con capacidad para 5 Litros herméticamente cerrados.
- Vida útil (Vida de anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (1 año aprox).
- Condiciones de Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase debe mantenerse siempre en congelación a -18°C.
- Durante el almacenamiento mantener alejado de olores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en constante refrigeración.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
- Características del envase
El Producto se envasa en 2 formatos:
- En potes plásticos con tapa (de PP) tipo “cofre” con capacidad para 1 Litro de producto herméticamente cerrados.
- En potes plásticos “industriales” con tapa (de PS) con capacidad para 5 Litros herméticamente cerrados.
- Vida útil (Vida de anaquel)
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (1 año aprox).
- Condiciones de Almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase debe mantenerse siempre en congelación a -18°C.
- Durante el almacenamiento mantener alejado de olores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en constante refrigeración.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
- SABOR: FRUTILLA Y CREMA AMERICANA
| Tamaño de ración: 100 ml | |||
| Raciones por envase: 10 | |||
| Por | % VD* | ||
| 100 ml | |||
| Valor energético | kcal | 136 | 7% |
| Carbohidratos totales | g | 22 | 7% |
| Proteínas | g | 1,9 | 4% |
| Grasa total | g | 4,5 | 7% |
| Sodio | mg | 45 | 2% |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas. | |||
- SABOR: VAINILLA
| Tamaño de ración: 100 ml | |||
| Raciones por envase: 10 | |||
| Por | % VD* | ||
| 100 ml | |||
| Valor energético | kcal | 130 | 7% |
| Carbohidratos totales | g | 18 | 6% |
| Proteínas | g | 2,2 | 4% |
| Grasa total | g | 5,5 | 8% |
| Sodio | mg | 50 | 2% |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas. | |||
- SABOR CHOCOLATE
| Tamaño de ración: 100 ml | |||
| Raciones por envase: 10 | |||
| Por | % VD* | ||
| 100 ml | |||
| Valor energético | kcal | 147 | 7% |
| Carbohidratos totales | g | 20 | 7% |
| Proteínas | g | 2 | 4% |
| Grasa total | g | 6,5 | 10% |
| Sodio | mg | 40 | 1% |
| * El % de Valor Diario (VD) se basa en una dieta de 2000 kcal. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas. | |||
- Características del envase
El Producto se envasa en potes plásticos con tapa (de PP) tipo “vaso” con capacidad para 1 Litro de producto herméticamente cerrados.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
- Características del rotulado
El rotulado especifica lo citado a continuación (Cumple con lo citado en el decreto supremo No. 26510 que hace obligatoria la norma boliviana 314001).
- Almacenamiento & Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días.
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- Para el caso de almacenamiento en planta el producto debe mantenerse una estricta cadena de frío entre -18 °C y -25 °C, para el caso de la comercialización debe mantenerse por debajo de -18 °C, para el caso del consumidor final debe mantener en congelación por debajo de -4 °C.
- Existe el riesgo de que el producto absorba vapores, mantener separado de productos que emitan olores o vapores fuertes, almacenamiento exclusivo.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en cadena de congelación.
Bajo estas condiciones de almacenamiento el producto cumplirá con el tiempo de vida indicado.
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