Descripción
- Descripción
Helado de yogurt elaborado a partir de leche semidescremada, yogurt (leche entera, cultivos lácticos seleccionados), azúcar, crema de leche, jarabe de glucosa, maltodextrina, estabilizantes (471, 477, 410, 401 y 466), acidulante (270) y saborizante idéntico al natural de yogurt, esta mezcla ha sido sometida a procesos de homogenización y pasteurización, para después pasar por un proceso de congelamiento “freezer”, finalmente el producto es envasado bajo estrictos controles de calidad e higiene.
El producto tiene las siguientes presentaciones:
- Helado de yogurt tipo griego con jalea de frutos del bosque (más detalles ver etiqueta del producto)
- Helado de yogurt tipo griego con jalea de maracuyá (más detalles ver etiqueta del producto)
Es un producto lácteo de larga vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
- Uso
Producto de consumo directo, antes de su consumo y una vez abierto deberá mantenerse en congelación a -18°C y ser consumido al corto plazo una vez abierto. No requiere tratamiento especial para su consumo, está destinado al público en general.
- F07086 Paleta Yogurt Greco Maracuyá x 110ml
- F07087 Paleta Yogurt Greco Frutos del Bosque x 110ml
- Características del envase
El producto se envasa en presentación individual en forma de paletas de 110 ml, las paletas son envasadas dentro de láminas plásticas (de BOPP) termoselladas, los materiales son de primer uso y grado alimenticio.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
- Características del embalaje
El producto de forma individual es contenido dentro de cajas de cartón corrugado a razón de 24 unidades.
- Almacenamiento & Vida útil
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase debe mantenerse siempre en congelación a -18°C.
- Durante el almacenamiento mantener alejado de olores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en constante refrigeración.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (1 año aprox.).
Siempre y cuando se cumplan las directrices de conservación (congelamiento) y las buenas prácticas de higiene, manipulación y almacenamiento.
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