Descripción
- Descripción
Producto lácteo elaborado a partir de leche en polvo descremada, azúcar blanca, jarabe de glucosa, grasa vegetal, maltodextrina, estabilizantes (471, 477, 410 y 466), y otros ingredientes (detallados en las respectivas etiquetas); esta mezcla ha sido sometida a procesos de homogenización y pasteurización, para después pasar por un proceso de congelamiento “freezer”, finalmente el producto es envasado bajo estrictos controles de calidad e higiene. El producto se presenta en 3 sabores: Granizado, Chicle y el trio de sabores Frutilla/Vainilla/Chocolate.
Es un producto lácteo de larga vida, su producción responde a las directrices de Buenas Prácticas de Manufactura.
Vienen en 3 sabores:
- SABOR CHICLE DE 900 ML
- SABOR GRANIZADO DE 900 ML
- CASATTA DE 900 ML
- Uso
Producto de consumo directo, antes de su consumo y una vez abierto deberá mantenerse en congelación a -18°C y ser consumido al corto plazo una vez abierto. No requiere tratamiento especial para su consumo, está destinado al público en general.
- Helado Bonlé sabor Chicle
- Helado Bonlé sabor Granizado
- Helado Bonlé Casatta/frutilla, vainilla y chocolate
- Características del envase
El producto se envasa en potes plásticos con tapa (de PS) tipo “caja” con capacidad para 900 mL, los materiales de contacto directo con el producto son de primer uso y grado alimenticio herméticamente cerrados.
El producto lleva impreso en el envase la fecha de vencimiento (día, mes y año) y el código de envasado.
El rotulado del envase cumple con lo requerido en la norma boliviana NB-314001 (Obligatoria por decreto supremo D.S. No. 26510).
- Características del embalaje
El producto de forma individual es contenido dentro de cajas de cartón corrugado a razón de 8 unidades.
- Manejo y almacenamiento
La manipulación debe realizarse bajo directrices de buenas prácticas de higiene y manipulación:
- El producto debe almacenarse en lugares limpios.
- En envase debe mantenerse siempre en congelación a -18°C.
- Durante el almacenamiento mantener alejado de olores fuertes.
- El producto debe ser protegido de la lluvia, la humedad y las altas temperaturas, la acción directa de la luz solar.
- Las cajas de cartón que contienen al producto deben ser colocadas sobre pallets, tarimas o estantes adecuados (limpios), evitando el contacto directo con el piso y manteniendo el producto en constante refrigeración.
Bajo estas condiciones de almacenamiento y lo indicado, el producto cumplirá el tiempo de vida útil establecido.
- Tiempo y Vida útil
El producto tiene un tiempo de vida útil de 365 días (1 año aprox.).
Siempre y cuando se cumplan las directrices de conservación (congelamiento) y las buenas prácticas de higiene, manipulación y almacenamiento.
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