By Carlos Antelo
Aprende a preparar esta deliciosa receta y disfruta con tus seres queridos.
Ingredientes:
- 1 Helado Pil Cremoso Granizado
- Fresas frescas
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 120 g de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones:
- Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las claras a punto de nieve y añade el azúcar poco a poco.
- Incorpora las yemas de huevo y la esencia de vainilla.
- Tamiza la harina y añádela a la mezcla de huevos, integrándola con movimientos envolventes.
- Extiende la masa en una bandeja para horno forrada con papel de hornear, formando un rectángulo uniforme.
- Hornea durante 10-12 minutos a 180°C. Una vez que el bizcocho esté frío, desenróllalo con cuidado.
- Extiende el Helado Pil Cremoso Granizado y las frutillas sobre el bizcocho de manera uniforme.
- Enrolla el bizcocho nuevamente con cuidado, envolviendo el helado en su interior.
- Envuelve el brazo gitano en papel film y congela durante 2 horas.
- Retira el papel film y decora con fresas, luego corta en rodajas y sirve inmediatamente.
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